Sejarah Makanan Ampel

Jika disuguhi makanan, dengan sigap langsung dilahap tanpa tahu asal-usul dari apa yang kita makan, karena bagi sebagian orang kedudukan makanan hanya sebagai pemuas perut tapi jika dilihat dari sisi lain makanan punya ceritanya sendiri untuk diketahui lebih lanjut. Seperti di Indonesia,kita lebih sering makan dari pada mencari tahu kejelasan dari mana asal makanan tersebut karena bagi kebanyakan orang sangat tidak pentig mencari tahu asai-usul dari apa yang kita makan,banyak kenyataan makanan yang tersebar dikhalayak sebenarnya palsu dan bukan asli,banyak oarang yang mengatakan bahwa jajanan pasar seperti pukis asli berasal dari nusantara,padahal puiks yang diambil dari kata cookies tersebut berasal dari belanda. Contoh jajanan favorit masyarakat yang belum jelas asalnya banyak terdapat di pasar Ampel surabaya, mulai dari martabak,roti maryam,nasi kebuli, dan lainnya berasal dari tanah yang brbeda karena mereka bukan asli dari nusantara. Makanan di Indonesia banyak mendapat pengaruh dari luar. Negara-negara yang banyak memberikan kita pengaruh dalam bidang adat maupun kebudayaan adalah India, Arab, Belanda pengaruh tersebut didapatkan saat bangsa-bangsa tersebut datang ke Indonesia baik berdagang maupun pada saat penjajahan. Makanan juga tidak kalah banyak mendapat pengaruh dari luar namun lama kelamaan makanan tersebut sedikit demi sedikit akan berubah komposisinya sesuai dengan bahan yang mudah ditemui di negeri kita,jika pada aslinya roti maryam dimakan dengan sejenis gule dari Arab di Indonesia agar lebih mudah para penjual menggantinya dengan gula halus. Jika kita sedikit menaruh perhatian pada makanan-makanan yang kita makan tidak hanya rasa kenyang yang diapat namun ilmu baru juga dapat kita miliki,karna memang kita diwajibkan untuk selalu menuntut ilmu, meskipun manfaat mempelajari sejarah makanan tidak dapat kita rasakan langsung namun tidak ada salahnya terus menambah ilmu,iya kan? Makannya mulai sekarang berpikirlah lebih kritis pada apa saja yang kita lakukan,jangan sia-siakan ilmu yang bisa kita dapatkan jika kita mau mencari dan tidak malu utuk bertanya.